17 i 18 marca 2010r. po raz kolejny spotkali się uczniowie szkół województwa pomorskiego, kształcących w zawodzie technik hotelarstwa, próbując swych sił w III Wojewódzkim Konkursie dla Szkół Ponadgimnazjlanych Mistrz Wiedzy Hotelarskiej.

Konkurs swoim patronatem objęli: Marszałek Województwa Pomorskiego p. Mieczysław Struk, Pomorski Kurator Oświaty p. Zdzisław Szudrowicz, Prezydent Miasta Słupska p. Maciej Kobyliński.

Formuła konkursu zakłada udział 10 szkół, które zgłaszają po 2 uczestników. Do tegorocznej edycji swój akces zgłosiły szkoły z Gdańska, Gdyni, Wejherowa, Kwidzyna, Ustki, Kłanina, Malborka, Sopotu i Słupska. Konkurs, który odbył się już po raz trzeci, cieszy się coraz większą popularnością, dlatego nie wszystkie chętne szkoły mogły wziąć w nim udział.

            Celem przedsięwzięcia jest pobudzenie ambicji i doskonalenie umiejętności zawodowych przyszłych hotelarzy, stworzenie możliwości właściwego współzawodnictwa między uczniami, wymiana doświadczeń i nawiązanie współpracy między szkołami, kształcącymi w zawodzie technik hotelarstwa.

            Tegoroczna edycja konkursu rozgrywana była w dwóch etapach:

Etap I, czyli eliminacje składał się z dwóch części:

• I - prezentacja uczestników (maksymalnie 3 minutowa).
• II - pisemny test z zakresu przedmiotów zawodowych w zawodzie technik hotelarstwa.

Etap II, czyli finał, w którym wzięło udział 8 uczestników z najwyższą liczbą punktów uzyskanych w I etapie, składał się z trzech części:

• I - obsługa konsumenta
• II - obsługa gościa trudnego w recepcji
• III - obsługa gościa w recepcji w języku obcym

Eliminacje odbyły się w Zespole Szkół Ponadgimnazjlanych nr 1 w Słupsku, natomiast finał w Dolinie Charlotty Resort & SPA w Strzelinku.

           Zmagania uczestników oceniało jury w składzie:

-         p. Beata Chrzanowska - wizytator Kuratorium Oświaty w Gdańsku, mgr inż. technologii żywienia, wieloletni nauczyciel przedmiotów zawodowych;

-         p. Joanna Orłowska - członek komisji kategoryzacyjnej w Pomorskim Urzędzie Marszałkowskim, autorka podręczników do przedmiotów zawodowych hotelarskich

-         p. Ewa Guzińśka - dyrektor NOT w Słupsku, mgr inż. technologii żywienia;

-         p. Bożena Hołowienko - właścicielka restauracji Staromiejska w Słupsku, od wielu lat związana z Słupską gastronomią;

-         p. Grzegorz Dacków - nauczyciel przedmiotów zawodowych hotelarskich w Centrum Szkolenia Praktycznego w Słupsku

-         p. Karolina Supińska - mgr filologii angielskiej i niemieckiej, tłumacz w firmie STAKO w Słupsku.

W czasie trwania testu, czyli II zadania eliminacji, obserwująca konkurs młodzież oraz zaproszeni goście wysłuchali wykładu p. Joanny Orłowskiej pt. Kategoryzacja a gwiazdki w hotelu.

           Do finału konkursu zakwalifikowali się:

1.     Justyna Grzywacz          Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Gdańsku

2.     Mariusz Kasiński           Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych nr 1 w Słupsku

3.     Michał Kowalik              Zespół Szkół Hotelarsko - Gastronomicznych w Gdyni

4.     Sylwia Szymczuk           Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych nr 1 w Słupsku

5.     Aleksandra Krakowiak   Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych nr 2 w Malborku

6.     Małgorzata Hinca            Zespół Szkół Hotelarsko - Gastronomicznych w Gdyni

7.     Beniamin Badełek           Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Gdańsku

8.     Karolina Wesołowska      Zespół Szkół Ponadgimnazjlanych nr 2 w Kwidzynie

Po zakończeniu I etapu konkursu wszyscy jego uczestnicy wzięli udział w programie turystycznym, przygotowanym przez uczniów Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych nr 1 im. Noblistów Polskich w Słupsku, kształcących się w zawodzie technik obsługi turystycznej. Goście zobaczyli więc najciekawsze pod względem architektonicznym i historycznym miejsca w Słupsku, odwiedzili słupski ratusz. Na zakończenie wycieczki zostali zaproszeni przez właścicieli restauracji Anna de Croy na uroczystą kolację.

W swoje gościnne progi na nocleg oraz 2. dzień zmagań uczestników konkursu przyjął Hotel Dolina Charlotty Resort & SPA w Strzelinku.

Po rozegraniu konkurencji finałowych jury wyłoniło zwycięzców III Wojewódzkiego Konkursu dla Szkół Ponadgimnazjalnych Mistrz Wiedzy Hotelarskiej.

1.               miejsce i tytuł Mistrza Wiedzy Hotelarskiej zdobyła Justyna Grzywacz z Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Gdańsku

2.               miejsce - Michał Kowalik z Zespół Szkół Hotelarsko - Gastronomicznych w Gdyni

3.               miejsce - Małgorzata Hinca z Zespół Szkół Hotelarsko - Gastronomicznych w Gdyni.

Nasi reprezentanci - Mariusz Kasiński i Sylwia Szymczuk- zajęli IV i V miejsce.

W puli nagród oprócz honorowego tytułu oraz dyplomów, pucharu Prezydenta Słupska, nagród rzeczowych, znalazły się indeksy i bezpłatne 2 semestry w Wyższej Szkole Gospodarki w Bydgoszczy i 1. semestr w Wyższej Szkole Turystyki i Hotelarstwa w Gdańsku oraz w Wyższej Hanzeatyckiej Szkole Zarządzania w Słupsku, a także zaproszenia dla dwóch osób na weekendowy pobyt w hotelu Kormoran w Rowach (za I miejsce) oraz w hotelu Lubicz w Ustce (za II miejsce).

            Uczestnicy, opiekunowie, jury i obserwatorzy zgodnie dostrzegli, że poziom umiejętności rywalizujących uczniów z roku na rok jest coraz wyższy, i podkreślali konieczność organizowania tego typu konkursów w celu doskonalenia umiejętności przyszłych hotelarzy.

Gratulujemy zwycięzcom oraz naszym reprezentantom,

którzy dzielnie radzili sobie w  bardzo trudnych konkurencjach.